Сельскохозяйственная культуру со смешным названием «Тритикале» знают не многие. Однако в мире ее называют не иначе как удивительный гибрид. Дело в том, что в тритикале удалось соединить лучшие наследственные качества пшеницы и ржи. Процент ее морозостойкости выше, чем у озимой пшеницы, а требовательность к плодородию почвы, напротив, понижен. Помимо этого, у тритикале отличная устойчивость к засухе. Также она устойчива к грибам и вирусам. Необычные сорта тритикале возделывают в казахстанском НИИ земледелия, передает «КазахЗерно.kz».
Главное предназначение новой культуры тритикале – это фуражное зерно. Она идеально подходит для комбикорма. Согласитесь, в условиях засухи это отличная перспектива.
В Казахстане селекция тритикале начата с 1970 года в Казахском научно-исследовательском институте земледелия и растениеводства (КазНИИЗиР), где в последующем были выведено множество сортов озимого и ярового тритикале, предназначенные для кормовых целей и хлебопечения, как в чистом виде, так и в смеси с пшеницей.
«В настоящее время в Республике Казахстан допущены для возделывания в производстве сорта КазНИИЗиР озимого тритикале ТАЗА, АЗИАДА, КОЖА и ЗЕРНОКОРМОВОЕ 5. Также на государственном сортоиспытании находятся сорта озимого тритикале БАРУ и ярового тритикале УКАЗ.
Тритикале, благодаря высокому содержанию крахмала, а главное урожайности, является отличным сырьем для химико-технологической промышленности (биоэтанол, метанол, биодизель, спирт и другие производные). Высокая урожайность тритикале способствует формированию большого количества основных питательных веществ с единицы площади: белка, крахмала и другого. В мире продукция тритикале весьма успешно используется в животноводстве как ранний зеленый корм, силос, сенаж», — пояснили в институте.
В Казахстане заинтересованность аграриев к культуре тритикале повышается. Большой вклад во внедрение культуры тритикале в производство имеет Саркандский район Алматинской области, где выращивается сорта озимого тритикале КазНИИЗиР.
Уже есть и практические навыки выращивания тритикале. В ТОО «Байсерке-Агро» урожайность культуры составила в среднем за годы возделывания от 45 на богаре до 116 ц/га зерна в условиях регулярного орошения. Значительные площади имеет ТОО «Азия-Голд» Саркандского района, «Айгайтас» Раимбекского района.
«Спрос на эту культуру растет во всех южных и юго-восточных регионах республики. Имеется интерес и на севере республики», — отметили в НИИ.
Несколько слов о казахстанских сортах тритикале. Сорт ТАЗА зимостойкий, хорошо кустится, развивает мощную плотную соломину, высотой 105–110 см, не полегает. Колос и зерно крупное, масса 1 тыс. зерен доходит до 56 г. Многоцветковый, озерненность до 60–70 зерен в колосе, за счет этих свойств сорт дает высокой урожай. Потенциальная урожайность сорта Таза составляет 8–11 т/га. Средний урожай зерна по сорту Таза на госсортучастках Алматинской области составляет 37–40 ц/га.
«В Жамбылской области в условиях орошения и обеспеченной богары в сравнении с сортом озимой кормовой пшеницы Пиротрикс 50 прибавка составила от 3 до 12 ц/га при урожайности стандарта от 25 до 40 ц/га. В Туркестанской области средний урожай в условиях богары составил в пределах 30–35 ц/га», — отметили в НИИ.
Азиада допущен к использованию с 2014 г. по Алматинской, Жамбылской областям в качестве кормовой культуры. Сорт защищен патентом Республики Казахстан.
У колоса озимого сорта КОЖА — пирамидальная форма, он удлиненный, средней плотности. Ости длинные, прямые, расположены по всему колосу. Высота растений 120–125 см, продуктивная кустистость 3,4 шт. Зерно крупное, удлиненное, красное, с неглубокой бороздкой. Масса 1 тыс. зерен 55,2 г.
Сорт среднеспелый, вегетационный период 282–284 дней. Зимостойкость высокая 90–100%. Устойчив к твердой головне слабовосприимчив к желтой, стеблевой и бурой ржавчине. Средняя урожайность сорта составила 81,7 ц/га, содержание лизина в зерне – 3,96%. Содержание протеина на уровне стандарта Таза 12,6%.
Сорт Кожа допущен к использованию с 2015 года в Алматинской, Жамбылской областях в качестве кормовой культуры.
Сорт ЗЕРНОКОРМОВОЕ 5 выделен методом двухкратного индивидуального отбора из линии селекционного материала СИММИТ: ИР 1392 SABA. Высота растений составляет 100–105 см, продуктивная кустистость 3–4. Зерно крупное, удлиненное, красное, с глубокой бороздкой, масса 1 тыс. зерен 47,2 г.
Сорт среднеспелый, вегетационный период 270–273 дней. Зимостойкость высокая 90–100%. Устойчив к полеганию. Сорт отличается слабой восприимчивостью к желтой (2/10-2/20) и бурой (2/20-2/40) ржавчине. Средняя урожайность сорта составила 68,7 ц/га. Сорт зернокормового назначения, предлагается для юга и юго-востока Казахстана (Алматинская, Жамбылская, Туркестанская области).
Сорт Зернокормовое 5 допущен к возделыванию в Жамбылской области с 2019 года.
Сорт БАРУ кормового назначения и для получения биоэтанола (содержание крахмала 61%). Сорт короткостебельный, высота растений составляет 95–100 см., средне-раннеспелый, вегетационный период 275–278 дней. Зимостойкость высокая 90–100%. Устойчив к полеганию. Устойчив к желтой (0R), к бурой (0R) ржавчине. Средняя урожайность составила 70,1 ц/га.
Сорт Бару находится на государственном сортоиспытании с 2019 года, предлагается к использованию в Алматинской, Жамбылской и Туркестанской областях.
Сорт УКАЗ создан в КазНИИЗиР совместно с Институтом растениеводства им. В.Я. Юрьева НААН Украины в 2017 году. Высота растений 110 см. Устойчив к полеганию. Устойчив к желтой и бурой ржавчине. Сорт среднеспелый, вегетационный период 110 дней, сорт кормового назначения и для получения биоэтанола (содержание крахмала 61,5%). В среднем урожайность составила 37,3–40,6 ц/га. Урожайность зеленой массы за три года составила в среднем 480–520 ц/га. Протеин зерна 11,7%, крахмал 61,5%. Масса 1 тыс. зерен составил 46 г. Рекомендуется для орошения и обеспеченной осадками земель, предгорных, горных и степных зонах Алматинской, Жамбылской и Акмолинской областей.
Сорт Указ находится на государственном сортоиспытании с 2019 года.
Специалисты считают, что внедрение в производство новой культуры тритикале имеет большие перспективы для стабилизации производства зерна и кормов.
