Советы начинающим хлебопекам
В Киргизии начинает работу проект по созданию женских пекарен
Дорогой, читатель, если ты решился впервые испечь хлеб в духовке, то, надеюсь, ты собрал достаточно терпения и еще чуть-чуть. У меня есть в запасе несколько
КазахЗерно
Казахстанский рынок зерна и муки: что делать? – мнения специалистов
Украина: На прошлой неделе тонна фуражной пшеницы подешевела на внутреннем рынке на 70 грн
По нашим сведениям, на правительственном уровне прорабатывается вопрос о выделении дополнительных средств на компенсацию экспорта казахстанского зерна
КазахЗерно
Все о муке
Мука, отруби, хлеб и хлебобулочные изделия: оценка докторов
  Пищевая ценность муки зависит от ее вида и сорта. Сорт определяется в зависимости от типа помола. При грубом помоле почти все зерно измельчают в
КазахЗерно
Все о муке
Хлеб свободы нашей
Казалось бы, нам все уже известно о символическом значении употребления мацы во время Песаха. Когда евреи в спешке уходили из Египта, у них не было времени
КазахЗерно
Белая мука или цельные зерна злаков?
Белая мука или цельные зерна злаков?
Совет учёных-исследователей в области биотехнологии и биологических наук занялся исследованием новых сортов пшеницы с целью повышения количества железа
КазахЗерно
Казахстан: Закрома родины
Казахстан: Закрома родины
Бренды «казахстанское зерно» и «казахстанская мука» уже зарекомендовали себя на мировых рынках. Но завоевание позиций идет не так
КазахЗерно
Все о муке
Хлеб: кормилец, целитель и просто «волшебник»
Незаменимый продукт Заботясь о фигуре, многие отказываются от хлеба. А кто-то считает, что хлеб можно заменить, например, картошкой или бобовыми.
КазахЗерно
Все о муке
Хлеб сваренный в воде / Pasta
 
КазахЗерно
Все о муке
Ученые пришли к выводу, что можно похудеть, разглядывая калорийные сладости
 
КазахЗерно
Все о муке
Рецепты для хлебопечки
Хлеб горчичный с тимьяном Ингредиенты: вода — 1 чашка, дижонская горчица — 3 ст. л., растительное масло — 1 ст. л., полнозерновая мука —
КазахЗерно