Специалисты Центра оценки качества зерна проанализировали новый урожай гречихи. Эксперты изучили порядка 30% от общего собранного объема этой крупяной культуры в 19 регионах РФ в объеме 242 тыс. тонн. По состоянию на 12 ноября доля гречихи первого класса составила 27%, второго класса — 35%, третьего класса — 37%, сообщает «КазахЗерно.kz».
По данным МСХ РФ, в стране собрано более 1 млн тонн гречихи. В Центре уточнили качество культуры в привязке к географии выращивания. Так, в сибирских регионах собрали 700 тыс.тонн, большую часть урожая при этом (600 тыс.тонн) обеспечил Алтайский край. Доля гречихи первого класса в сибирском урожае составила порядка 28%.
В Центральной России свыше 50% объемов гречихи было отнесено к третьему классу. В свою очередь, в Приволжье как первый класс классифицировали 17% урожая гречихи.
В совокупности производством гречихи занимаются в 49 регионах России. Культурой в сезоне-2021 было охвачено почти 976 тыс.га (+12% к сезону-2020).
