В Приамурье, как и в других регионах России, изучают возможность начать производство гречневой крупы. Как передает собкор «КазахЗерно.kz», для этого в регионе могут вскрыть госрезерв гречихи.
Сейчас крупа, на которую отмечается в последние две недели повышенный спрос во многих регионах, в Амурской области не вырабатывается: гречиха на территории не выращивается, своего сырья у амурчан нет. Запасы есть, но они стратегические. При острой необходимости их могут задействовать: это обеспечит выпуск до 30 тонн крупы в сутки.
Также можно расширить в целом ассортимент круп – перловой, пшеничной, ячневой, доведя его до 20 тонн в сутки, но для этого также нет сырья. Власти Амурской области надеются, что до крайностей дело не дойдет.
Сейчас в регионе продуктов хватает. В Приамурье свои картошка, овощи, зерновые, соя, мясомолочное производство. Дефицита сырья у переработчиков сельхозпродукции нет. Тем не менее им рекомендовано нарастить запасы и быть готовы увеличить объемы производства, чтобы оперативно отреагировать на растущий спрос.
