Через 5 лет Казахстан полностью обеспечит себя мясом птицы

Во время брифинга в Нур-Султане Серик Толукпаев, гендиректор АО «Aitas», рассказал о ситуации с мясом птицы в Республике Казахстан.

По его словам, до осени этого года покупателям не стоит ждать снижения стоимости мяса птицы т.к. его себестоимость на 70% зависит от цен на зерно, передает Курсив.

Как известно, в ушедшем году из-за низкого урожая цены на зерно увеличились практически в 2 раза и достигли 80-85 тысяч тенге за тонну. Следом за зерном подорожал и ряд продуктов питания, таких как хлеб и хлебобулочные изделия, мука, мясо птицы и др.

На данный момент закуп зерна для птиц производится по цене 74000 тенге за тонну. До осени цена должна постепенно снизиться до 65-70 тысяч. Однако до уровня 2018 года, когда тонна стоила 40-42 тысячи, еще далеко.

Глава «Aitas» считает, что мясо не подешевеет, пока не снизятся цены на зерно. Это может произойти не раньше осени этого года, когда будет собран новый урожай.

По информации Комитета по статистике, в 2019 году цены на куриное мясо выросли на 11,6% и колеблются от 1100 до 2000 тенге за килограмм в зависимости от того покупаете ли вы мясо бройлера или домашней курицы.

Толукпаев считает, что через 5 лет страна полностью сможет удовлетворить внутреннюю потребность в мясе птицы. На данный момент казахстанские производители обеспечивают лишь 60% потребностей рынка.

В прошлом году было произведено 380000 тонн куриного мяса, из которых 220000 было реализовано на казахстанских прилавках, а оставшиеся 160000 были импортированы.

К 2030 году Толукпаев ожидает увеличение потребления куриного мяса в связи с ростом и урбанизацией населения.

По информации «КазахЗерно.kz», в прошлом году в Казахстане поголовье птиц сократилось на 5% и составило 47,5 миллиона особей.