Здоровье кишечника свиньи влияет на производительность

Новость на Казах-зерно:

На производительность свиней влияет состояние слизистой оболочки кишечника. Из-за стрессов, вызванных ранним отъемом от свиноматок, изменением рациона питания, формированием групп для доращивания и откорма, случкой, свиньи медленнее набирают вес, заболевают и гибнут. К таким последствиям приводят воспаления слизистой оболочки кишечника и ухудшение показателя его проницаемости, т.е. трансэпителиальной резистентности.

Эубиотики – это добавки, способные поддержать здоровье кишечника у свиней во время стресса. Сейчас существует много разных видов этих добавок. Пока часть ученых ищет ответ на вопросы, какие из них эффективны, а какие нет; другие ведут разработку новых, более современных и качественных. Те и другие облегчают жизнь свиноводам своими научными разработками и обоснованиями.

К примеру, недавно ученые из Болонского университета в Италии, как передает O Presente Rural, изучили разные комбинации молекул, их дозировки с точки зрения влияния на защиту целостности слизистой оболочки кишечника у свиней. Появился новый эубиотик на основе смеси органических кислот (25% лимонная и 16,7% сорбиновая кислоты), природных провитаминов тимол (1,7%) и ванилин (1%). Его создали методом микрокапсулирования озонидов триглицеридов. С его включением в рацион свиней улучшались переваривание и всасывание питательных веществ в разных отделах ЖКТ.

Специалисты Европейского агентства по безопасности продуктов питания (EFSA) и Министерства сельского хозяйства, животноводства и снабжения (MAPA) уже одобрили эубиотик нового поколения, созданный итальянскими учеными, как неантибиотическое средство, позволяющее повысить производительность свиней.

Одно из исследований провели на ферме Videira-SC в Бразилии. Поросят разделили на 2 группы: первая питалась без изменения рациона, а в питание второй включили новый эубиотик. При этом всем из них давали противомикробные препараты.

После анализа промежуточных отчетов ученые сделали следующие выводы:

· У поросят, которые получали добавки, выросло среднесуточное потребление кормов до 606,4 г против 578 г у контрольной группы, которой не давали их;

· У поросят, которые получали добавки, вырос и суточный прирост до 442,10 г против 434 г у поросят в контрольной группе.

Коэффициент конверсии корма был выше у поросят, которые получали эубиотик. У них не было проблем с целостностью слизистой оболочки кишечника. Из-за этого у них был лучше аппетит. На фоне этого улучшались зоотехнические показатели свиновода, на ферме которого проводили эксперимент.

Ученые, которые проводили эксперимент на ферме в Санта-Катарине, не делали промежуточных выводов. Они зафиксировали показатели здоровья и веса поросят после отъема от свиноматок, а потом за день до убоя. При этом всех из них также разделили на две группы. Поросята из первой группы получали добавку, а из второй (контрольной) – нет. За день до убоя вес свиней из первой группы был значительно выше, чем у животных из второй: за сто пятьдесят четыре дня они набирали на 5,6 кг больше.

Прием эубиотика активирует механизм защиты целостности слизистой оболочки кишечника свиньи за счет повышения устойчивости окклюзионных соединений. Он способствовал:

  • Налаживанию контакта макромолекул с клеточными энтероцитами;
  • Соединению плазматических мембран соседних клеток;
  • Формированию проницаемости в эпителиальных тканях.

Эубиотик понижает проницаемость мембраны для больших молекул, уменьшает транспортировку ионов через мембрану, повышает трансэпителиальную стойкость и улучшает усвоение питательных веществ. При этом он никак не защищает свиней от патогенных энтеробактерий (Salmonella sp., Clostridium sp. и т.д.). Его действие направлено только на микробиоту и здоровье кишечника. С каждым днем эубиотических добавок становится все больше и больше. Свиноводы не относятся к ним как к бесполезной трате и включают их в рацион питания своего поголовья. Результат от приема, как подчеркивает «КазахЗерно.kz», зависит от дозировки, а она в свою очередь от условий содержания. Если подобрать дозировку правильно, то у поголовья не будет проблем с кишечником. У него улучшится усвоение питательных веществ, а сами свиноводы выручат больше денег с продажи мяса из-за повышение веса свиней.    

Debbi Louise
с автором можно связаться по адресу: [email protected]
Оцените автора
КазахЗерно
Добавить комментарий

  1. Игор

    По материалам Niels Sunesen:
    Компоненты кормов можно разделить на:
    Компоненты, поставляющие энергию (зерно, кукуруза, жир).
    Протеиносодержащие компоненты (обрат, соевая мука, посевной горох, рапсовая мука, подсолнечниковая мука, белый или синий сладкий люпин, рыбная мука, бобы, дрожжи, мясокостная мука, кровяная мука).
    Сочные корма (картофель, свекла, капуста, трава и силос). Эти компоненты наиболее трудноперевариеваемы и постоянно их можно использовать для кормления супоросных свиноматок и поросят а откорме, особенно при весе свыше 70 кг.
    Другие составляющие (пищевые отходы, отходы от пивоваренной промышленности, промышленные протеиносодержащие отходы, отходы мясокомбинатов).
    Ячмень: Очень хороший компонент для включения его в корм всех групп свиней. Относительно низкое содержание протеина, поэтому протеин следует вводить дополнительно.

    Овес: Может быть использован для всех групп свиней, но из-за низкого содержания энергии его количество следует ограничить до 1/3 ото всего корма, скармливаемого отъемышам и поросятам на доращивании.

    Пшеница: Хороший компонент для всех групп свиней, богата энергией, но мало протеина и не слишком хорошее соотношение между аминокислотами. Благодаря высокому проценту энергии пшеница особенно хороша для добавления в корм подсосных свиноматок, отъемышей, поросят на доращивании. Если пшеница является основным источником энергии, необходимо обеспечить ее структуру (размер частиц зерна после размола) в корме, используя в мельнице сито 3,5 — 4 мм, потому что пшеница очень быстро может превратиться в мелкий порошок. Можно также использовать роликовый пресс. Хорошие результаты получают при смешивании 1/3 овса и 2/3 пшеницы, поскольку смесь эта аналогична ячменю по содержанию энергии и клетчатки.

    Рожь: Из-за содержания в ней замедлителей роста ее нечасто используют для кормления свиней. В небольших количествах можно добавлять в корм для свиноматок, в корме поросят на откорме рожь может составлять 40 %. Очень низок процент содержания аминокислот.

    Тритикале: Является гибридом ржи и пшеницы. Свойства тритикале также представляют собой нечто среднее между рожью и пшеницей, ее можно включать до 1/3 в корм всех групп свиней. Улучшенные сорта превосходят по качеству даже пшеницу.

    Кукуруза: Высокое содержание энергии, низкое содержание протеина, особенно мало лизина, можно включать до 50% в корм всех групп свиней.

    Жир: В данном компоненте абсолютно отсутствует протеин. Различается животный жир (энергетическая ценность — 2,8-3 кг ячменя приравнивается к 1 кг жира) и растительный жир (энергетическая ценность — 3-3,3 кг ячменя на 1 кг жира). При подготовке корма для подсосных свиноматок и отъемышей практически невозможно обойтись без жира. Жир в норме можно получить путем ввода растительного жмыха с содержанием 6-10% жира.

    Обрат: Ценный источник протеина. Если он имеется в наличии, то его следует в первую очередь давать отъемышам. Но, конечно, обрат можно давать всем группам свиней.

    Соевая мука: В том случае, когда она правильно тостирована, является очень ценным источником протеина, имеет высокое содержание незаменимых аминокислот. Может служить основным источником протеина для всех групп свиней за исключением отъемышей.

    Горох: Обязательно должен быть посевным. По содержанию протеина горох находится между зерном и настоящими «протеиновыми» кормами. Низкое содержание метионина. Следует использовать только в корме для свиноматок, но ввод гороха не должен превышать 10% из-за опасности снизить плодовитость. Для других групп свиней горох можно использовать в возрастающей пропорции, доводя до 40% у поросят на откорме.

    Сладкие сорта люпина: Очень ценный источник протеина. Не следует использовать для свиноматок, но до 15 % можно включать в корм для поросят на доращивании и на откорме. Можно использовать белые и желтые сорта люпина.

    Семена рапса: Должны использоваться низкоалкалоидные сорта, потому что другие сорта содержат вещества, замедляющие рост свиней. Следует использовать в виде шрота или жмыха, но также возможно скармливание цельных семян. Для отъемышей шрот и жмых можно вводить в корм в количестве 5 %, для всех остальных групп — до 12 %. Цельные семена рапса можно вводить в виде жмыха в корм для свиноматок, в малых количествах — для отъемышей позднего периода, 5-10 % — для поросят на доращивании и на откорме. Семена дают много масла, поэтому их не следует рекомендовать при выращивании постной свинины, поскольку из-за масла сало станет жестким. Семена рапса можно перемолоть вместе с зерном в обычной мельнице.

    Подсолнечниковая мука: Имеет более высокое содержание клетчатки и низкое содержание лизина по сравнению с соевой мукой, на вкус — немного горьковата. Подсолнечник, частично не очищенный от шелухи, не слишком подходит для пищеварительной системы свиней, его можно использовать для свиноматок и для поросят на откорме/доращивании, включая в рацион не более 10 %.

    Рыбная мука: Имеет очень высокое содержание и хороший состав аминокислот. При ее хорошем качестве и если нет возможности вводить в рацион молочные продукты, рыбную муку можно включать до 12 % в корм отъемышей. Рыбную муку не следует включать в рацион свиней на доращивании/откорме. Это слишком дорого и может привести к появлению привкуса рыбы в мясе и сале убойных животных. Рыбная мука, конечно же, является прекрасным кормом для свиноматок. Лактирующим свиноматкам это прибавляет аппетит, но опять следует заметить, что кормить свиноматок рыбной мукой слишком дорого.

    Бобы: кормовые (конские) бобы имеют более высокое содержание аминокислот по сравнению с горохом, но относительно беднее по содержанию метионина. Конские бобы не должны использоваться для кормления свиноматок, т.к. они подавляют половую функцию и лактацию. Конские бобы могут быть использованы в качестве корма для подросших отъемышей, а так же для свиней на доращивании и откорме в объеме до 20 %.

    Дрожжи: Сухие дрожжи имеют высокое содержание аминокислот. Они также являются хорошим источником метионина и треонина. Сухие дрожжи могут включаться во все рационы кормления в объеме до 5 %.

    Мясокостная мука: Производится в различных вариантах. Мясокостная мука хорошего качества является богатым источником аминокислот, кальция и фосфора. В некоторых случаях она поставляется с высоким содержанием золы (такие элементы как Са, Р, Na, Fe). Может быть включена в корм для свиноматок, свиней на доращивании и откорме в объеме до 5 %. Нежелательно использовать для маленьких отъемышей.

    Кровяная мука: Имеет высокое содержание аминокислот, но очень плохое соотношение между лейцином и изолейцином. Может быть включена в корм для свиноматок, свиней на доращивании и откорме в объеме 2-3 %.

    Картофель: Состоит в основном из воды и крахмала, а также небольшого количества протеина хорошего качества. Беден минеральными веществами. Картофель должен проходить тепловую обработку. Является очень хорошим кормом для супоросных свиноматок — при добавлении необходимых минеральных веществ — и для свиней на откорме. Картофель, прошедший тепловую обработку, может включаться и в другие рационы кормления при добавлении необходимых минеральных элементов и протеина.

    Корнеплоды: Сахарная свекла или кормовая свекла имеют высокое содержание протеина и минеральных элементов. Могут использоваться для супоросных свиноматок — при добавлении минералов — и для свиней на откорме весом свыше 70 кг.

    Трава: Свежая трава хорошо поедается супоросными свиноматками. Она имеет высокое содержание воды, достаточное количество протеина, высокое содержание клетчатки, биологически активных веществ и некоторые витамины (провитамин А), но ей недостает минеральных элементов. Ранее рекомендовалось давать свежую траву молодым ремонтным свинкам для стимуляции охоты. Сено же является худшим по качеству кормом для свиней.

    Силос: Травяной силос, силос из зеленой массы корнеплодов и силос из зеленой массы зерновых может использоваться для супоросных свиноматок, а при добавлении минеральных элементов для свиней на откорме, но слишком большое количество силоса может повлиять на цвет сала свиней на откорме.

    Пищевые отходы: Должны проходить тщательную тепловую обработку перед использованием из-за риска переноса заболеваний, например, чумы свиней. Обычно высокое содержание жира и соли — в результате плохого баланса питания человека! Необходимо проводить дополнительные анализы, т.к. состав может значительно варьироваться. Лучше использовать для свиней на откорме в объеме до 25-30%, до 15% в рационе свиней на доращивании.

    Отходы пивоваренной промышленности: Отходы производства пива, инсулина и спирта. Очень высокое содержание воды, высокое содержание протеина, низкое содержание минеральных элементов за исключением фосфора. Состав может меняться, поэтому необходимы дополнительные анализы. Могут включаться в рацион всех животных, кроме отъемышей, в объеме 10-25 %. Должны содержаться в специальном резервуаре и быть использованы в течение недели, т.к. в противном случае начнется процесс ферментации.

    Промышленные протеиносодержащие отходы: Обычно отходы от производства, продуктов микробиального синтеза. Использованные микроорганизмы применяются на корм скоту. Очень высокое содержание протеина. Так как состав продукта может меняться, то до принятия решения о включении его в рацион питания животных необходимо провести анализы, сравнить содержание аминокислот, цен и удобство применения.

    Отходы производства скотобоен: Обычно содержат большое количество жира. Необходимы анализы (см. комментарии по промышленным отходам).

    Если это возможно, то образцы для анализов должны отбираться из всех кормов, используемых для животных, т.к. результаты анализов помогут составить оптимальные рационы для различных групп свиней.

    Здоровье кишечника свиньи влияет на производительность

    Ответить
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля