С 27 января по 3 февраля срочный рынок мяса крупного рогатого скота и свинины на Чикагской товарной бирже вновь развивался в разных направлениях, повторив тенденцию прошлой недели. Несмотря на то, что среди недели котировки свинины и мяса КРС не были стабильными, но к 3 февраля котировки мяса КРС в живом весе и на откорме повысились, а на свинину упали, но снизив темп вдвое, пишет «КазахЗерно.kz».
3 февраля Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) опубликовала новый отчет по индексу цен на продовольствие по итогам января. 10-й месяц подряд она зафиксировала его снижение с декабрьского значения в 132,2 пункта (132,4 пункта после пересмотра) до 131,2 пункта. Новое значение индекса самое низкое с сентября 2021 г. Низкое значение индекса обусловили снижения субиндексов на растительное масло (-2,9%), молоко (-1,4%), сахар (-1,1%) и мясо (-0,1%).
С 27 января по 3 февраля котировки мяса КРС в живом весе повысились с 1,5673 до 1,6028 доллара за фунт или на 2,27%. Котировки мяса КРС на откорме выросли с 1,8348 до 1,8610 доллара за фунт или на 1,43%. Котировки свинины упали с 0,7588 до 0,7503 доллара за фунт или на 1,12%.
Динамика мяса КРС и свинины на бирже СМЕ с 27 января по 3 февраля
| Товар | Единица измерения | 6 января | 13 января | 20января | 27 января | 3 февраля |
| Мясо КРС в живом весе СМЕ | Доллар/фунт | 1,5678 | 1,5773 | 1,5663 | 1,5673 | 1,6028 |
| Мясо КРС на откорме СМЕ | Доллар/фунт | 1,827 | 1,8125 | 1,7793 | 1,8348 | 1,8610 |
| Свинина СМЕ | Доллар/фунт | 0,8028 | 0,7865 | 0,7783 | 0,7588 | 0,7503 |
Прошлые изменения
С 6 по 13 января котировки мяса КРС в живом весе повысились с 1,5678 до 1,5773 доллара за фунт или на 0,61%. Котировки мяса КРС на откорме опустились с 1,827 до 1,8125 доллара за фунт или на 0,79%. Котировки свинины упали с 0,8028 до 0,7865 доллара за фунт или на 2,03%.
С 13 по 20 января котировки мяса КРС в живом весе понизились с 1,5773 до 1,5663 доллара за фунт или на 0,70%. Котировки мяса КРС на откорме опустились с 1,8125 до 1,7793 доллара за фунт или на 1,83%. Котировки свинины упали с 0,7865 до 0,7783 доллара за фунт или на 1,04%.
С 20 по 27 января котировки мяса КРС в живом весе повысились с 1,5663 до 1,5673 доллара за фунт или на 0,06%. Котировки мяса КРС на откорме выросли с 1,7793 до 1,8348 доллара за фунт или на 3,12%. Котировки свинины упали с 0,7783 до 0,7588 доллара за фунт или на 2,51%.
