Вопреки опасениям некоторых жителей Жамбылской области, цены на продукты питания пока остаются относительно стабильными. Что повлияло на это – усилия местных властей или низкая покупательская способность населения – трудно сказать. Корреспондент «КазахЗерно.kz» попробовала разобраться в этой ценовой чехарде.
Стабфонды регулируют запасы
На этой неделе на заседании в Правительстве РК, посвященном обсуждению хода формирования резервов региональных стабилизационных фондов, вице-министр сельского хозяйства Баглан Бекбауов рассказал, что двенадцать регионов страны уже заключили контракты на форвардный закуп картофеля свыше 100 процентов от потребности. В семи регионах этот показатель находится на уровне свыше 50 процентов. Неплохо, по его словам, обстоит дело с морковью (полностью создали запасы 10 регионов, 8 – свыше 50%). В 5 регионах решен вопрос с капустой, в 9 – свыше 50%. Также на 100% закуплен лук в 9 регионах, в 8 – свыше 50%.
При этом господин Бекбауов отмечает, что в Жамбылской области не очень хорошо обстоит дело с капустой. Этот овощ закуплен менее чем на 50%. Также в аутсайдерах по капусте находятся Мангистауская, Абайская, Алматинская и Атырауская области.
Словом, картина складывается неоднозначная. Остается только надеяться, что у стабфонда Жамбылской области найдутся резервы для дополнительного закупа капусты, чтобы обеспечить этим овощем население региона. Кстати, сегодня килограмм белокочанной капусты на рынках Тараза стоит от 170 до 200 тенге, картофеля – 200-220 тенге, лука репчатого – 250 тенге, моркови – 200 тенге, столовой свеклы – 300-350 тенге. Свежие огурцы продаются по 900-1000 тенге килограмм, а помидоры – 650-700 тенге/кг. По сравнению с прошлым годом рост цен отмечается практически по всем позициям, особенно он заметен в отношении лука, картофеля, огурцов и томатов.
Но вернемся к стабилизационному фонду Жамбылской области. По словам директора департамента по управлению региональным стабилизационным фондом АО «СПК «Тараз» Армана Туймебаева, сегодня в Жамбылской области (в Таразе и районах) действует сеть социальных магазинов, где реализуются товары из запасов стабфонда. Из расположение указано на карте, размещенной на сайте АО «СПК «Тараз».
«Всего в 2022 году в региональный стабилизационный поступило семь тысяч тонн муки, 5,2 тыс. тонн сахара, 220 тыс. литров растительного масла, 1,5 млн. штук яиц первой категории, 68 тонн гречки, 1600 тонн овощей. В феврале 2023 года планируется закупить 4 тыс. тонн муки и 300 тонн молока. Данного объема муки достаточно, чтобы полностью удовлетворить потребности пекарен областного центра, включая апрель. Также в резервах стабфонда останется 1 тыс. тонн муки», – рассказал Арман Туймебаев.
Также, он проинформировал, что в настоящее время ведется подготовительная работа по форвардному закупу 1,5 тыс. тонн картофеля, 1 тыс. тонн лука и 300 тонн моркови.
«На сегодня на складах стабилизационного фонда области имеется 65 тонн риса, 4,2 тыс. тонн сахара, 161,7 тыс. литров растительного масла, 620 тонн муки, 3,2 тонны соли, 495 булок хлеба, 1,5 млн. штук яиц, 65 тонн гречки, 1 тыс. тонн картофеля, 200 тонн лука, моркови и капусты», — говорит собеседник.
Он также отметил, что поставки продуктов ведутся через фирмы, с которыми заключены контракты. Кроме того, ведется работа по финансированию предпринимателей и руководителей сетей супермаркетов на поставку ранних овощей.
Рынки города – кто дороже продаст
И пока в акиматах области и города думают о том, как обуздать рос цен на продукты, на городских рынках все остается по-прежнему. Здесь стоимость продуктов стабильно высокая. Так, килограмм говядины/баранины продается по 2500-2600 тенге килограмм, конины – 3000-3300 тг/кг окорочка – 1230 тг/кг. Литр домашнего молока можно купить по 350-400 тенге, сливочное масло – 4,5 тысячи тенге килограмм, сметана – 2800 тенге/кг, творог – 2200. Сыр местного производства стоит 3,8 тыс. тенге, импортный сыр – 5000 тг/кг. Десяток домашних яиц реализуют по 700 тенге, впрочем, им есть альтернатива в виде яиц стоимостью от 580 до 650 произведенных на местных, алматинских и туркестанских птицефабриках. Причем местная продукция нынче дороже завезенной из других регионов.
Стабильно высокими остаются и цены на бакалею: гречка стоит 7202 тг/кг, рис – 570 тг/кг, фасоль – 900 тг/кг, пшено – 350 тг/кг. Литр растительного масла продают по 1000 тг.
Причем в супермаркетах стоимость социально значимых продуктов питания на порядок ниже, чем на рынках. Поэтому многие жители Тараза покупают из в магазинах. Что касается социальных магазинов стабилизационного фонда, то да, там цены могут порадовать. Однако не всегда на прилавках можно увидеть сами удешевленные продукты. Видимо их очень быстро разбирают. Впрочем, сахар, из-за которого летом прошлого года у социальных магазинов образовывались огромные очереди, сейчас можно спокойно купить по цене 460 тенге килограмм. Тем временем в супермаркете этот продукт продают по 425 тенге/кг. А некоторые социально значимые товары задерживаются на прилавках соцмагазинов по причине низкого качества.
| № | Наименование | Цены на 9 декабря 22г. | Цены на 30 января 2023 г. | Разница |
| 1. | Масло подсолнечное, 1 л | 1050 | 1050 | — |
| 2. | Молоко домашнее, 1 л | 370 | 400 | +8,11% |
| 3. | Сыр местного производства, 1 кг | 4337 | 3800 | — |
| 4. | Сыр импортный | 5555 | 5000 | — |
| 5. | Сгущенка, 380 гр | 500 | 500 | — |
| 6. | Сметана домашняя, 1 кг | 2600 | 2800 | +7,69% |
| 7. | Творог домашний, 1 кг | 2000 | 2200 | +10% |
| 8. | Масло сливочное, 1 кг | 4200 | 4500 | +7,14% |
| 9. | Мука в/с, 1 кг | 740 | 740 | — |
| 10. | Мясо конина, 1 кг | 3500 | 3000 | — |
| 11. | Говядина, 1 кг | 2600 | 2600 | — |
| 12. | Баранина, 1 кг | 2600 | 2600 | — |
| 13. | Свинина, 1 кг | 2700 | 2700 | — |
| 14. | Окорочка, 1 кг | 1230 | 1230 | — |
| 15. | Сахар, 1 кг | 490 | 490 | — |
| 16. | Рис, 1 кг | 570 | 570 | — |
| 17. | Гречка, 1 кг | 720 | 720 | — |
| 18. | Горох, 1 кг | 350 | 350 | — |
| 19. | Пшено, 1 кг | 350 | 350 | — |
| 20. | Фасоль, 1 кг | 900 | 900 | — |
| 21. | Хлеб из муки первого сорта формовой, 1 булка | 105 | 105 | — |
| 22. | Хлеб ржаной, 1 булка | 240 | 240 | — |
| 23. | Рожки | 435 | 435 | — |
| 24. | Яйца домашние, дес. | 700 | 700 | — |
| 25. | Соль, 1 кг | 85 | 85 | — |
| 26. | Картофель, 1 кг | 200 | 220 | — |
| 27. | Лук репчатый, 1 кг | 200 | 250 | +25% |
| 28. | Помидоры, 1 кг | 650 | 650 | — |
| 29. | Огурцы, 1 кг | 700 | 900 | +28,6% |
| 30. | Морковь, 1 кг | 250 | 200 | — |
| 31. | Свекла красная, 1 кг | 350 | 350 | — |
| 32. | Капуста белокочанная, 1 кг | 250 | 250 | — |
| 32. | Чеснок, 1 кг | 1400 | 1400 | — |
| 33. | Яблоки, 1 кг | 400 | 400 | — |
| 34. | Апельсины,1 кг | 1100 | 1100 | — |
| 35. | Лимоны, 1 кг | 1200 | 1200 | +17,7% |
| 36. | Бананы, 1 кг | 850 | 1000 | — |
| 37. | Мандарины | 1200 | 550 | — |
