В Турции производство оливок достигло рекордных 2,9 млн. тонн, сообщает собкор «КазахЗерно.kz» со ссылкой на данные Национального совета по оливкам и оливковому маслу (UZZK).
Как заявил турецким СМИ Мустафа Тан, глава UZZK, местные производители достигли целей, которые поставили 15 лет назад. Общее количество оливковых деревьев в стране достигло 196 миллионов, из которых произведено 2,9 миллиона тонн оливок. При этом около 28 миллионов из этих деревьев еще не дали урожай.
По словам Тан, было произведено около 735 000 тонн столовых оливок. «Это мировой рекорд», – заявил он, добавив, что производство столовых оливок двух стран-конкурентов, Испании и Египта, составляет около 650 000 тонн и 500 000 тонн соответственно.
Он добавил, что Турция также выполнила поставленную 15 лет назад цель стать вторым по величине производителем оливкового масла в мире.
«Исследования, проведенные экспертами в четырех регионах страны для оценки урожая, пришли к выводу, что производство оливкового масла достигнет 421 000 тонн в сезоне 2022-2023 годов, что является самым высоким показателем за всю историю», – отметил глава UZZK. По его словам, с таким объемом производства Турция заняла второе место в мире по производству оливкового масла.
Тан подчеркнул, что у Турции есть потенциал значительно увеличить как производство, так и экспорт. Он пояснил, что производство оливкового масла в Испании сократилось с 1,5 млн. тонн до 750 000 тонн, в Италии – до 300 000 тонн, а в Греции – до 300 000 тонн. Этот процесс открывает новые возможности для экспорта турецких оливок на мировой рынок.
