В Дагестане в этом году нарастят производственные мощности для переработки риса, сообщает собкор «КазахЗерно.kz» со ссылкой на Минсельхоз республики. Сразу несколько сельхозпредприятий готовы инвестировать в такое производство, что поможет в будущем перерабатывать суммарно до 140 тыс. тонн риса в год. Этот объем полностью покроет потребности внутрирегионального рынка.
К настоящему моменту в Дагестане работают пять площадок по переработке риса-сырца, которые позволяют перерабатывать порядка 100 тыс. тонн сырья в год.
Как добавили в республиканском Минсельхозе, в последние годы в развитие отрасли рисоводства в Дагестане инвестировали порядка 1 млрд. рублей, благодаря чему рис выращивается на 30 тыс. га. Это больше, чем в советское время. Сейчас стоит задача увеличить посевы риса через несколько лет до 40 тыс. га.
В минувшем году урожай риса в Дагестане оказался рекордным: было собрано более 115 тыс. тонн белого злака. По этому показателю регион второй, уступая только Кубани. При этом Дагестан – лидер в РФ по объему запуска новых рисовых чеков.
