В российских регионах фиксируют рост цен на зерно, муку, сахар. По этой причине растет себестоимость производства хлеба и других социальных продуктов, пишет «КазахЗерно.kz».
Так, в Новосибирской области, как заявил глава регионального минсельхоза Евгений Лещенко, всего за неделю тонна пшеницы 3 класса поднялась в цене на 2 000 руб. и превысила 17,6 тыс.руб. Тренд на повышение отмечается и при реализации пшеницы 4 класса: цена вырос на 403 руб., преодолев отметку в 15 тыс.руб. за тонну. Относительно стабильна лишь стоимость фуражной пшеницы: 13 889 руб. за тонну.
В Иркутской области также выросли цены на сырьё. Так, зерно в этом году уже подорожало на 10%, сахар прибавил в цене 25%, а масло – на 50%. Животноводы предупреждают о проблемах с закупкой ветпрепаратов, которые приобретались за границей. Кроме того, резко выросли цены на корма. В результате все подорожание «выльется» в повышение цен на основные продукты: мясо, хлеб, крупы. Пока что запасы сырья и материалов позволяют производителям сдерживать цены, но эти фонды не бесконечны.
Схожие новости пришли из Смоленской области. Затраты на производство хлеба выросли на 30%. Местные хлебопеки сообщили о 50-100%-ном росте цен на сахар, маргарин, растительное масло, муку. Предлагаемые субсидии в размере 2,5 рубля на килограмм хлебобулочных изделий участники отрасли считают недостаточными в условиях удорожания сырья и логистики. Чтобы сдержать рост цен на хлеб, смоленским хлебозаводам нужно не менее 6 рублей компенсации в расчете на кг.
По оценкам самих производителей, в лучшем случае хлеб подорожает на 10-15%. Однако цена хлеба на полке зависит и от наценки самого магазина, поэтому к отпускной цене стоит добавить еще не менее 25-30% торговой наценки.
Региональные министры говорят открыто: срыв посевных работ в Украине приведет к нарушению мирового баланса продовольствия, к росту цен на зерно, комбикорма, а значит, и основных продуктов питания, в том числе, в России. Такой прогноз, в частности, озвучил глава аграрного ведомства Карелии Владимир Лабинов.
«Зерно будет дорожать, следом будут дорожать мука, крупы, комбикорма для животных, а значит, яйцо, мясо, молоко. Сезонное снижение цен осенью возможно только на овощи. Глобально оно не затронет мясо, зерно и молоко», – резюмировал он в ходе недавней онлайн линии.
