Ноябрь этого года отметился общим повышением срочного рынка мяса КРС и свинины. В октябре поднялось только КРС, а свинина упала. Но и в ноябре подъем КРС был круче, чем у свинины. Котировки мяса КРС в живом весе выросли в наибольшей пропорции и намного превзошли октябрьский рост, всего за месяц поднялись более чем на девять процентов. Котировки мяса КРС на откорме отстали от этого уровня повышения. Мясо в живом весе КРС за ноябрь достигло новых пиковых ценовых значений за период 2020 и 2021 года, а мясо КРС на откорме приближается к этому уровню, что не скажешь о котировках свинины. В общем, за ноябрь котировки свинины заметно поправили свое положение, но до подтверждения новых рекордов им еще достаточно далеко. На ценовом максимуме они находились в середине июня этого года.
В ноябре котировки мяса КРС и свинины выровняли направление развития в сторону повышения. Котировки КРС в октябре поднялись, а свинина опустилась. Теперь котировки свинины присоединились к тренду роста КРС. Котировки мяса КРС в живом весе увеличили пропорции роста и за две недели с 29 октября по 12 ноября поднялись выше, чем за весь прошлый октябрь. Котировки мяса КРС на откорме, наоборот, степень подъема снизили, и прибавили только один процент. Эти котировки были на максимуме в конце августа, но потом скинули стоимость. В начале ноября котировки свинины прибавили почти шесть процентов. Свинина достигла максимальных значений в начале июня, но после этого стремительно падает, за исключением августа.
Во второй части ноября срочный рынок мяса КРС и свинины закрепил свой подъем прошлым ростом в начале месяца. Но, динамика повышения у всех биржевых мясных позиций изменилась. Котировки мяса КРС в живом весе сбавили темпы своего развития вверх. В октябре это мясо КРС полностью восстановило свои максимальные значения на начало 2020 года, а в ноябре достигло новых ценовых рекордов. Котировки мяса КРС на откорме поднялись в начале ноября в наименьшей пропорции, а за последние две недели этого месяца повысила степень роста до шести процентов. Значительное угасание энергии подъема у котировок свинины, почти до половины процента. Мировой мясной рынок повышается на фоне роста основных видов зернового и масличного сырья для изготовления кормов.
Всего в ноябре котировки мяса КРС в живом весе повысились с 1,29 до 1,412 доллара за фунт или на 9,2%. Котировки мяса КРС на откорме поднялись с 1,5613 до 1,6715 доллара за фунт или на 7%. Котировки свинины выросли с 0,7655 до 0,8103 доллара за фунт или на 6,5%, — передает «КазахЗерно.kz».
Динамика мяса КРС и свинины на бирже СМЕ в ноябре
Товар | Биржа | Единица измерения | 29 октября | 5 ноября | 12 ноября | 19 ноября | 26 ноября | 29 октября-26 ноября |
Мясо КРС в живом весе | СМЕ | Доллар/фунт | 1,2928 | 1,318 | 1,36 | 1,377 | 1,412 | 109,2 |
Мясо КРС на откорме | СМЕ | Доллар/фунт | 1,5613 | 1,596 | 1,5773 | 1,6093 | 1,6715 | 107,0 |
Свинина | СМЕ | Доллар/фунт | 0,7608 | 0,7655 | 0,8055 | 0,8248 | 0,8103 | 106,5 |
В динамике срочного рынка мяса в октябре произошли некоторые изменения. После общего снижения в сентябре, по итогам октября котировки мяса КРС и котировки мяса свинины получили развитие в разных направлениях. Котировки КРС развернулись вверх, а свинина опять снизилась. Котировки мяса КРС в живом весе прибавили более трех процентов и сумели, хоть и незначительно отыграть сентябрьское падение с плюсом. При этом они вновь достигли ценового максимума прошлого и текущего года. Котировкам мяса КРС на откорме это получилось сделать лишь частично. Слишком глубоко они упали в сентябре. Котировки мяса свинины в октябре снизились более значительно, чем за прошлый месяц – более чем на десять процентов.
Всего в октябре котировки мяса КРС в живом весе повысились с 1,252 до 1,2928 доллара за фунт или на 3,3%. Котировки мяса КРС на откорме поднялись с 1,529 до 1,5613 доллара за фунт или на 2,1%. Котировки свинины упали с 0,8518 до 0,7608 доллара за фунт или на 10,7%.