Итоги сентября на срочном рынке мяса КРС и свинины оказались отрицательными. После общего подъема в августе, котировки двух видов мяса КРС и котировки мяса свинины опустились все вместе в различной пропорции. Котировки мяса КРС в живом весе в течение сентября то опускались, то поднимались. Но в результате потеряли всю прибавленную стоимость в августе и заняли еще более низкую позицию, чем в начале этого месяца. В наибольшей степени упали котировки мяса КРС на откорме, немного не дотянув до десяти процентов падения. Котировки свинины опустились не так глубоко, но тоже существенно. В первой половине сентября свинина провалилась, а во второй значительно выросла. Но, не смотря на взрывной подъем котировкам свинины не удалось отыграть прошлое падение. Напомним. Свинина достигла максимальных значений в начале июня, но после этого стремительно падает, за исключением августа. В июле она покинула пределы стоимости в один доллар за фунт.
Общий августовский рост срочного мясного рынка закончился в сентябре. По итогам трех недель этого месяца котировки КРС и свинины развернулись вниз и опустились в разной относительной прогрессии. Котировки мяса КРС в живом весе в течение периода падали и поднимались, но в результате потеряли более процента. Котировки мяса КРС на откорме снижались беспрерывно все три недели и в итоге упали ниже, чем мясо в живом весе. Но, более чем КРС провалились котировки свинины – далеко за пятнадцать процентов.
Срочный рынок мяса КРС и свинины к концу сентября разошелся в развитии. За последние две недели сентября котировки мяса КРС на бирже СМЕ остались в тренде снижения начала месяца. Два вида мяса КРС опустились практически в равной пропорции. Котировки мяса КРС в живом весе в начале сентября снизились чуть более, чем на процент, а за последние две недели периода немного усилили степень падения. Котировки мяса КРС на откорме, наоборот, после провала в начале месяца опустились более осторожно. В конце сентября из штопора сильнейшего снижения выбрались котировки свинины и прибавили к своей стоимости более тринадцати процентов, при этом основной рост пришелся на последнюю неделю.
Всего в сентябре котировки мяса КРС в живом весе опустились с 1,2913 до 1,252 доллара за фунт или на 3%. Котировки мяса КРС на откорме снизились с 1,6843 до 1,529 доллара за фунт или на 9,3%. Котировки свинины упали с 0,9073 до 0,8519 доллара за фунт или на 6,1%, — передает «КазахЗерно.kz».
Динамика мяса КРС и свинины на бирже СМЕ в сентябре
| Товар | Биржа | Единица измерения | 27 августа | 3 сентября | 10 сентября | 17 сентября | 23 сентября | 1 октября | 27 августа -1 октября % |
| Мясо КРС в живом весе | СМЕ | Доллар/фунт | 1,2913 | 1,248 | 1,2823 | 1,2753 | 1,2863 | 1,252 | 97,0 |
| Мясо КРС на откорме | СМЕ | Доллар/фунт | 1,6843 | 1,6248 | 1,5773 | 1,561 | 1,581 | 1,529 | 90,7 |
| Свинина | СМЕ | Доллар/фунт | 0,9073 | 0,8958 | 0,761 | 0,7505 | 0,765 | 0,8518 | 93,9 |
1 фунт = 0,45359237 кг
В августе котировки КРС и свинины соединились в общем тренде подъема. В июне и июле свинина падала беспрерывно на фоне повышения КРС. За последний летний месяц котировки свинины обозначили рост в пределах трех процентов, хотя в первой части месяца это мясо двигалось вниз. По сравнению с июлем в августе котировки мяса КРС в живом весе сократили пропорции роста почти в три раза. Другие котировки КРС, мяса на откорме, наоборот, увеличили темпы повышения. К концу августа котировки мяса КРС на откорме превзошли ценовой максимум 2020 и 2021 годов, а котировки мяса КРС на откорме обновляют ценовые рекорды четыре месяца подряд.
Всего в августе котировки мяса КРС в живом весе повысились с 1,272 до 1,2913 доллара за фунт или на 1,5%. Котировки мяса КРС на откорме поднялись с 1,618 до 1,6843 доллара за фунт или на 4,1%. Котировки свинины выросли с 0,8803 до 0,9073 доллара за фунт или на 3%.
