Срочный рынок мяса КРС и свинины к концу сентября разошелся в развитии. За последние две недели сентября котировки мяса КРС на бирже СМЕ остались в тренде снижения начала месяца. Два вида мяса КРС опустились практически в равной пропорции. Котировки мяса КРС в живом весе в начале сентября снизились чуть более, чем на процент, а за последние две недели периода немного усилили степень падения. Котировки мяса КРС на откорме, наоборот, после провала в начале месяца опустились более осторожно. В конце сентября из штопора сильнейшего снижения выбрались котировки свинины и прибавили к своей стоимости более тринадцати процентов, при этом основной рост пришелся на последнюю неделю. Но, не смотря на взрывной подъем котировкам свинины не удалось отыграть прошлое падение.
Всего с 17 сентября по 1 октября котировки мяса КРС в живом весе опустились с 1,2753 до 1,252 доллара за фунт или на 1,8%. Котировки мяса КРС на откорме снизились с 1,561 до 1,529 доллара за фунт или на 2%. Котировки свинины выросли с 0,7505 до 0,8519 доллара за фунт или на 13,4%, — передает «КазахЗерно.kz».
Динамика мяса КРС и свинины на бирже СМЕ с 17 сентября по 1 октября
| Товар | Биржа | Единица измерения | 17 сентября | 23 сентября | 1 октября | 17 сентября-1 октября % |
| Мясо КРС в живом весе | СМЕ | Доллар/фунт | 1,2753 | 1,2863 | 1,252 | 98,2 |
| Мясо КРС на откорме | СМЕ | Доллар/фунт | 1,561 | 1,581 | 1,529 | 98,0 |
| Свинина | СМЕ | Доллар/фунт | 0,7505 | 0,765 | 0,8518 | 113,4 |
1 фунт = 0,45359237 кг
Общий августовский рост срочного мясного рынка закончился в сентябре. По итогам трех недель этого месяца котировки КРС и свинины развернулись вниз и опустились в разной относительной прогрессии. Котировки мяса КРС в живом весе в течение периода падали и поднимались, но в результате потеряли более процента. Котировки мяса КРС на откорме снижались беспрерывно все три недели и в итоге упали ниже, чем мясо в живом весе. Но, более чем КРС провалились котировки свинины – далеко за пятнадцать процентов. Напомним. Свинина достигла максимальных значений в начале июня, но после этого стремительно падает, за исключением августа. В июле она покинула пределы стоимости в один доллар за фунт.
Всего с 27 августа по 17 сентября котировки мяса КРС в живом весе опустились с 1,2913 до 1,2753 доллара за фунт или на 1,2%. Котировки мяса КРС на откорме снизились с 1,6843 до 1,561 доллара за фунт или на 7,3%. Котировки свинины упали с 0,9073 до 0,7505 доллара за фунт или на 17,3%.
