Минувшая неделя на продовольственном рынке Тараза выдалась более или менее спокойной. Цены на основные продукты питания и овощи проявили редкостное спокойствие. Видимо, сказывается фактор сезонности, когда в период сбора урожая фермеры спешат реализовать плоды своего труда и получить прибыль, сообщает корреспондент «КазахЗерно.kz».
Однако снижение цен на мясо наблюдается только в мясных павильонах рынка «Мынбулак». В них говядину можно приобрести по 2200-2250 тенге за килограмм, лопаточную часть баранины продают по 2150 тенге за килограмм, а конину – по 2500 тенге за килограмм. В супермаркетах стоимость этого продукта повышается в среднем на 150-200 тенге. А филе говядины предлагается уже по 3050 тенге за килограмм. Но факт, что у потребителей есть выбор, несколько примиряет с таким положением дел. Тем более что в мясных отделах магазинов и рынков прилавки пока что не пустуют.
Стоимость бакалейных товаров остается стабильной. Крупы, сахар и консервы продаются по прежней цене.
На 20 тенге подорожало домашнее молоко, теперь его реализуют по 270 тенге за литр. Продавцы объясняют повышение дороговизной кормов. С этим не поспоришь – несмотря на все предпринимаемые со стороны местных властей меры, сено обходится владельцам коров дорого. Потому и за килограмм домашнего творога тоже приходится платить на 100 тенге больше.
Домашние яйца по-прежнему продаются на рынке по 600 тенге. Тем временем яйца местной птицефабрики «Аса Даму» реализуются в зависимости от категории по цене от 420 до 550 тенге.
На 100 тенге поднялась стоимость сыра производства ТОО «Бурненская молочная компания» — с 2300 до 2400 тенге за килограмм. Причина, по-видимому, тоже кроется в подорожании кормов, из-за чего выросла стоимость сырья.
Что касается картофеля, моркови, огурцов и помидоров, то цены на них остаются стабильными. Играют они, ежедневно снижаясь или поднимаясь на 50-100 тенге. Что влияет на этот процесс, трудно сказать. Но в период заготовок многие хозяйки предпочитают делать выбор в пользу качества, а не цены.
| № | Наименование | Цены на 5 сентября 2021 г. | Цены на 16 сентября 2021 г. | Разница в ценах |
| 1. | Масло подсолнечное, 1 л | 900 | 900 | — |
| 2. | Молоко домашнее, 1 л | 250 | 270 | +8% |
| 3. | Сыр местного производства, 1 кг | 3100 | 3100 | — |
| 4. | Сыр импортный | 3500 | 3500 | — |
| 5. | Сгущенка, 380 гр | 300 | 300 | — |
| 6. | Сметана, 1 кг | 1800 | 1800 | — |
| 7. | Творог, 1 кг | 1200 | 1300 | +8,3% |
| 8. | Масло сливочное, 1 кг | 3200 | 3200 | — |
| 9. | Мука в/с, 1 кг | 326 | 326 | — |
| 10. | Мясо конина, 1 кг | 3000 | 3000 | — |
| 11. | Говядина, 1 кг | 2450 | 2450 | — |
| 12. | Баранина, 1 кг | 2300 | 2300 | — |
| 13. | Свинина, 1 кг | 2200 | 2200 | — |
| 14. | Окорочка, 1 кг | 1050 | 1050 | — |
| 15. | Сахар, 1 кг | 350 | 350 | — |
| 16. | Рис, 1 кг | 350 | 350 | — |
| 17. | Гречка, 1 кг | 550 | 550 | — |
| 18. | Горох, 1 кг | 250 | 250 | — |
| 19. | Пшено, 1 кг | 300 | 300 | — |
| 20. | Фасоль, 1 кг | 750 | 750 | — |
| 21. | Хлеб из муки первого сорта формовой, 1 булка | 90 | 90 | — |
| 22. | Хлеб ржаной, 1 булка | 180 | 180 | — |
| 23. | Рожки | 350 | 350 | — |
| 24. | Яйца домашние, дес. | 600 | 600 | — |
| 25. | Соль, 1 кг | 70 | 70 | — |
| 26. | Картофель, 1 кг | 160 | 180 | — |
| 27. | Лук репчатый, 1 кг | 120 | 100 | — |
| 28. | Помидоры, 1 кг | 300 | 300 | — |
| 29. | Огурцы, 1 кг | 300 | 200 | — |
| 30. | Морковь, 1 кг | 180 | 180 | — |
| 31. | Свекла красная, 1 кг | 300 | 250 | — |
| 32. | Капуста белокочанная, 1 кг | 170 | 150 | — |
| 32. | Чеснок, 1 кг | 900 | 900 | — |
| 33. | Яблоки, 1 кг | 300 | 250 | — |
| 34. | Апельсины,1 кг | 650 | 650 | — |
| 35. | Лимоны, 1 кг | 700 | 700 | — |
| 36. | Бананы, 1 кг | 600 | 600 | — |
| 37. | Мандарины | — | — | — |
Мониторинг цен проводился на рынке «Мынбулак» города Тараза.
