В России снизилось подсолнечное масло, пойдут ли за ним другие продукты?

Эксперты фиксируют снижение цен на некоторые продукты питания. Это происходит впервые за время пандемии цены. По данным продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) индекс мировых продовольственных цен снизился на 2,5% от месяца к месяцу, отступив от недавно достигнутых десятилетних рекордов. Не все продукты, которые входят в этот индекс, подешевели. Индекс цен на мясо и сахар в июне все-таки вырос на 2,1% и 0,9%, но это было компенсировано снижением индекса цен на растительные масла на 9,8% и на зерновые культуры на 2,6%. Молочные продукты показали минус 1%, сообщает «КазахЗерно.kz».

Падение индекса цен на растительное масло объясняется снижением стоимости пальмового, соевого и подсолнечного масел. Основная причина – это ожидания больших урожаев в основных странах-производителях. Плюс снизился спрос на соевое и подсолнечное масло. Что касается зерновых, то мировые цены на пшеницу снизились на 0,8% к прошлому месяцу из-за ожидания хорошего урожая в мире. Цены на кукурузу уменьшились на 5% из-за рекордного урожая в Аргентине, поясняют в ФАО.

Не обошло снижение цен и Россию. Первое снижение цен фиксируется и в России – на подсолнечное масло. Основными причинами падения цен называют хороший урожай подсолнечника в этом году и введение на эту культуру экспортной пошлины. На подходе удешевление еще ряда продуктов питания в российских магазинах, говорят эксперты. «Снижение цен на пшеницу, кукурузу и растительные масла на мировых рынках отразится и на российских внутренних ценах. Но ожидать сильного снижения потребительских цен на продукты не стоит, считают аналитики.

Первым начало дешеветь подсолнечное масло на фоне ожидаемого рекордного урожая в этом году, в том числе за счет увеличения посевных площадей. В России будет собрано 15,9 млн тонн подсолнечника против 13,3 млн тонн в 2020 году. Плюс на Украине также ожидается высокий урожай подсолнечника. Все это в итоге и спровоцировало снижение цен как на мировом рынке, так и внутри России. Мы ожидаем, что к сентябрю цена как на сырье — подсолнечник, так и на готовую продукцию — растительные масла опустятся до уровня начала сезона прошлого года», – говорит зампред правления «Руспродсоюза» Дмитрий Леонов.

В 2021 году ожидается рекордный урожай подсолнечника, подтверждают исполнительный директор Масложирового союза России Михаил Мальцев и гендиректор крупнейшего производителя сырого подсолнечного масла «Русагро» Максим Басов. Прогнозы по урожаю подсолнечника действительно «очень хорошие», этому способствует увеличение посевных площадей, говорит представитель группы «Эфко». Подсолнечник посеян на 9,2 млн. га, что на 11% выше показателя прошлого года, уточняет представитель Минсельхоза. В текущем году валовой сбор масличных культур ожидается на уровне не менее 22,5 млн. тонн, в том числе подсолнечника — более 14 млн т, прогнозирует министерство.

Во-первых, удешевление растительных масел может положительно повлиять на стоимость продуктов, где они активно используются в производстве. «Доля растительного масла велика в себестоимости майонезной продукции и других соусов, а также кондитерских изделий», – указывает Леонов.

Во-вторых, стоит ждать традиционного летнего снижения цен на овощи и местные фрукты. На прошлой неделе цены в опте на многие овощи уже пошли вниз. Это значит, что в ближайшее время снижение цен может дойти и до розницы. «Традиционно максимально низкие цены на овощи наступают осенью, когда предложений на рынке будет в избытке», – говорит эксперт.

За июнь и первую неделю июля средние цены на подсолнечник и продукты его передела в России все снизились в разной абсолютной и относительной пропорции. На семечки подсолнечника цена упала на 16520 рублей за тонну с 57020 до 40500 рублей за тонну или на 29%, на подсолнечное масло на 25735 рублей за тонну с 113875 до 88140 рублей за тонну или на 22,6%, а на подсолнечный шрот на 1060 рублей за тонну с 29000 до 27940 рублей за тонну или на 3,7%.

Динамика цен на подсолнечник и его продуктов в июне и до 9 июля, рублей за тонну