Подмосковье в 2021 году сохраняет за собой статус лидера по выпуску хлеба и хлебобулочных изделий. Как сообщает собкор «КазахЗерно.kz», с начала текущего года хлебопеки региона произвели 148,5 тыс. тонн продукции, опередив при этом столицу, занявшую в «хлебном» рейтинге 2-е место, на 19 тыс.тонн. Также Московская область обошла Санкт-Петербург, который стал третьим, на 45 тыс.тонн.
В областном минсельхозе напомнили, что совокупно подмосковные предприятия могут производить свыше одного миллиона тонн хлебобулочных изделий и муки в год. В регионе в хлебопекарной отрасли функционируют порядка четырех десятков крупных и средних предприятий, а также почти шестьдесят малых производств. В мукомольной сфере основной вклад формируют семь заводов.
