В феврале котировки сахара на бирже ICE после январского подъема развернулись вниз. Сначала в начале феврале они следовали прежней динамике роста, но к 12 февраля их отбросила назад и они за две недели потеряли более одного процента. Тропические товары, которые в январе вместе поднимались, в феврале разошлись по противоположным ценовым направлениям. Котировки какао усилили пропорции падения почти до четырех процентов, а котировки кофе прекратили снижение и повысились, но очень незначительно. И какао и кофе первую неделю феврали поднимались, а за вторую опустились.
В итоге с 29 января по 12 февраля на бирже ICE котировки какао упали с 2531 до 2433 долларов за тонну или на 3,9%, котировки кофе поднялись с 1,2295 до 1,2305 доллара за фунт или на 0,1%, а котировки сахара опустились с 0,1583 до 0,1564 доллара за фунт или на 1,2%, — передает «КазахЗерно.kz».
Динамика кофе, какао и сахара с 29 января по 12 февраля на бирже ICE
| Товар | Биржа | Единица измерения | 29 января | 5 февраля | 12 февраля | 29 января-12 февраля % |
| Какао | ICE | Доллар/тонна | 2531 | 2472 | 2433 | 96,1 |
| Кофе | ICE | Доллар/фунт | 1,2295 | 1,245 | 1,2305 | 100,1 |
| Сахар | ICE | Доллар/фунт | 0,1583 | 0,1642 | 0,1564 | 98,8 |
1 фунт = 0,45359237 кг
В январе 2021 года котировки сахара достигли пиковых значений в 2020-21 сезоне. К середине месяца они оценивались в 0,1645 доллара за фунт. Но, затем котировки сахара сдали назад, и в итоге за январь этот биржевый товар прибавил более шести процентов стоимости. В отличие от сахара тропические товары – какао и кофе снизились в абсолютно одинаковой пропорции. Котировки какао вновь опустились после падения в декабре, а котировки кофе после подъема в прошлом месяце. В прошлом 2020 году на пике подъема котировки какао были в начале февраля, котировки кофе в начале сентября, а котировки сахара в середине февраля, но в третьей декаде апреля они опускались ниже десяти центов за фунт.
В итоге в январе на бирже ICE котировки какао упали с 2593 до 2531 долларов за тонну или на 2,4%, котировки кофе снизились с 1,2595 до 1,2295 доллара за фунт или на 2,4%, а котировки сахара поднялись с 0,149 до 0,1583 доллара за фунт или на 6,2%.
