После всеобщего ноябрьского повышения котировок мяса КРС и свинины, в декабре котировки свинины вышли из этого дружного строя и снизились, но незначительно, не более, чем на половину процента. В первой части декабря они повышались, а во второй его части повысились, но не смогли добраться до первоначальной стоимости. Котировки мяса КРС в живом весе и котировки телятины опять повысились, но значительного сбавили пропорции роста. Котировки мяса КРС на откорме повысились в чуть большей степени, нежели котировки мяса КРС в живом весе. Динамика роста этих позиций была изменчивой, они то опускались, то поднимались в течение периода четырех недель. Все котировки мяса к концу года не смогли восстановить уровень стоимости на начало января 2020 года.
Всего в декабре котировки мяса КРС в живом весе повысились с 1,1325 до 1,1498 доллара за фунт или на 1,5%. Котировки мяса КРС на откорме поднялись с 1,3982 до 1,4232 доллара за фунт или на 1,8%. Котировки свинины упали с 0,6725 до 0,6695 доллара за фунт или на 0,4%, — передает «КазахЗерно.kz».
Динамика мяса КРС и свинины на бирже СМЕ в декабре
| Товар | Биржа | Единица измерения | 27 ноября | 4 декабря | 11 декабря | 18 декабря | 25 декабря | 27 ноября-25 декабря |
| Мясо КРС в живом весе | СМЕ | Доллар/фунт | 1,1325 | 1,124 | 1,1325 | 1,1485 | 1,1498 | 101,5 |
| Мясо КРС на откорме | СМЕ | Доллар/фунт | 1,3982 | 1,3978 | 1,4055 | 1,423 | 1,4232 | 101,8 |
| Свинина | СМЕ | Доллар/фунт | 0,6725 | 0,6658 | 0,6323 | 0,658 | 0,6695 | 99,6 |
1 фунт = 0,45359237 кг
Котировки мяса КРС и свинины за ноябрь выросли. Особенно заметно выросли котировки КРС, которые в октябре снизились. В ноябре они возвратили свою стоимость и превысили ее в разной пропорции, чуть выше забрались вверх котировки мяса КРС в живом весе, а менее этого повысились котировки мяса КРС на откорме. Котировки свинины повысились, но в меньшей степени, чем КРС, но они поднимались и в октябре. Пандемия COVID-19 принесла рынку мяса в этом году ряд глобальных катастрофических изменений, имевших значительные экономические последствия во всех регионах мира. Все котировки мяса уже далеко ушли от годовых минимумов, но и до верхних значений этого года им пока далеко.
Всего в ноябре котировки мяса КРС в живом весе повысились с 1,083 до 1,1325 доллара за фунт или на 4,6%. Котировки мяса КРС на откорме поднялись с 1,3413 до 1,3982 доллара за фунт или на 4,2%. Котировки свинины выросли с 0,6558 до 0,6725 доллара за фунт или на 2,5%.
Справка: 1 доллар = 421 тг.
