В Кузбассе стали выпускать необычный хлеб. Как передает собкор «КазахЗерно.kz», в сибирском регионе освоили выпуск таежного хлеба. Новинка появилась в Междуреченске усилиями технологов местного хлебозавода.
«Таежность» заключается в использовании добавок, которые как раз относятся к таежным дикоросам: это клюква и кедровые орехи. По оценке специалистов, эти ингредиенты отлично впишутся в натуральный состав, где лишь мука, солодовая заварка, сахар, соль, и дрожжи.
Пока новый продукт будет выпекаться только в Междуреченске, но в будущем году его начнут производить уже и на других хлебозаводах Кемеровской области.
