Российские производители молока заявили о том, что готовы нарастить производство продукции, чтобы удовлетворить возросший спрос.
Как передает собкор «КазахЗерно.kz» со ссылкой на данные Союзмолоко, молочная сфера, как и другие пищевые отрасли, испытала всплеск продаж. В течение последних недель россияне больше обычного покупали молоко, творог, сыр и другую молочку.
Как считают в отраслевом объединении, 10-15% увеличение продаж не повлияло на ситуацию. Производители справились. При этом в Союзмолоко уверены, что отрасль сможет ответить на вызовы рынка и обеспечить дополнительные объемы.
Тем не менее, молочники признают, что существуют «чувствительные позиции» из-за рисков срыва поставок импортных составляющих для переработки сырья. В Союзмолоко отмечают, что этот список передан федеральным властям, и вместе с ними график поставок нужных позиций будет отслеживаться.
Контролируется и ситуация с экспортом. По оценке отраслевиков, традиционные импортеры российской продукции, преимущественно из стран СНГ, пока не снижали объемы поставок. Более дальние рынки – ЮВА, ближневосточный регион африканский континент – еще не успели стать потребителями российской молочки. Процесс затормозила ситуация с коронавирусом: по этой причине процесс получения разрешений на ввоз затормозился.
По информации Минсельхоза РФ, производители молочной продукции прорабатывают меры для уменьшения экономических факторов на себестоимость производства и цены в рознице. На начало апреля ценовая ситуация оставалась стабильной. Рост прайса минимален: например, всего +0,3% к уровню предыдущей недели на литр пастеризованного цельного молока. По сливочному маслу рост цены составил всего + 0,2%.