В Аральском районе Кызылординской области заработали 2 цеха по переработке рыбы, сообщает собкор «КазахЗерно.kz».
Здесь будут принимать, хранить и перерабатывать рыбу.
В ауле Акбасты, который находится всего в 15 километрах от Аральского моря местные жители будут выпускать рыбные консервы. Первоначально рыба проходит глубокую переработку, делают из нее фарш, копчености и консервы.
–Я получил государственный грант, купил оборудование, – говорит житель аула Ернар Кулжанов. – Пока в моем цехе трудятся пять человек. Со временем расширим производство.
Другой аулчанин Жандос Кулманов стал хозяином цеха по приему и хранению рыбы. Здесь работает 20 местных жителей. Рыбу он принимает от местных рыбаков, а их в ауле более 50 человек. После рыба очищается, фасуется и хранится в морозильнике. Здесь можно хранить до 100 тонн рыбы.
Всего в области два района, где налажен рыбный промысел -это Аральский и Казалинский. Ежегодно на установленных здесь заводах перерабатывают около 20 тысяч тонн рыбы. ТОО «СПК Қызылорда балық» Казалинского района более 7 лет отправляет на экспорт филе судака. В одни сутки на заводе очищается 5 тонн рыбы, а выпускается 2,5 тонны филе. ТОО даже в России перерабатывающий завод и ежемесячно отправляет туда более 20 тонн рыбы.
Заводы в Аральском и Казалинском районах имеют еврокоды и отправляют на экспорт свою продукцию. Кызылординская рыба попадает на прилавки Германии, Нидерландов, Китая и стран СНГ.